Закуски в кляре: луковые кольца, цветная капуста, кабачки, помидоры. Дело вкуса 17.05.2026

Кляр – универсальный способ разнообразить вкус привычных продуктов. Ведущие программы «Дело вкуса» Владлена и Юрий приготовят в кляре луковые кольца, цветную капусту, помидоры и кабачки. В каждом кляре своя изюминка. К блюдам подадут разнообразные соусы.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
— цветная капуста – 500 г
— растительное масло – для жарки

ДЛЯ КЛЯРА:
— яйцо – 1 шт.
— мука – 70 г
— светлое пиво – 100 мл
— соль – по вкусу

КАБАЧКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ
— кабачки – 2 шт.
— светлое пиво – 150 г
— яйца – 2 шт.
— мука – для кляра
— растительное масло – для обжаривания

ДЛЯ СОУСА:
— брынза – 150 г
— сметана – 2 ст. л.
— майонез – 1 ст. л.
— чеснок – 2 зуб.
— петрушка – 1/2 пучка

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ
— репчатый лук – 1 шт.
— сливочный сыр – 2 ст. л.
— яйцо – 1 шт.
— мука – для кляра

ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
— мука – 2 ст. л.
— чёрный перец –1 ч. л.
— соль – 1 ч. л.
— чипсы – 1 пачка

ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
— помидоры – 2 шт.
— укроп – 3 веточки
— растительное масло – для жарки

ДЛЯ КЛЯРА:
— яйцо – 1 шт.
— майонез – 1 ст. л.
— мука – 1/2 ст. л.
— сыр – 50 г
— молотая паприка – 1/4 ч. л.
— чеснок – 2 зуб.
— чёрный перец – 1/4 ч. л.
— соль – по вкусу

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol