МЯСО КАК ШАШЛЫК С СОУСОМ & МЯСНАЯ КОСИЧКА С САЛАТОМ

Мясо как шашлык можно приготовить в домашних условиях. Правильный маринад и пикантный соус обеспечат вкус настоящего шашлыка. Мясная косичка получится с копчёным вкусом, если свинину заплести с беконом. Салат с помидорами и обжаренными баклажанами дополнит основное блюдо.

МЯСО КАК ШАШЛЫК С СОУСОМ
— свиная вырезка – 1 кг
— лук – 1 шт.
— помидор – 1 шт.
— оливковое масло – 3 ст. л.
— растительное масло – 30 мл
— чеснок – 5 зуб.
— крупная соль – по вкусу
— перец, орегано – по вкусу

ДЛЯ СОУСА:
— огурцы – 300 г
— греческий йогурт – 250 г
— укроп – 1 пучок
— лимон – 1 шт.
— чеснок – 3 зуб.
— соль, перец – по вкусу
— сахар – по вкусу

МЯСНАЯ КОСИЧКА
— свиная вырезка – 1 шт.
— бекон – 200 г
— соль, перец – по вкусу
— растительное масло – 30 мл
— сливочное масло – 1 ст. л.
— чеснок – 1 головка
— розмарин – 3 веточки
— томатный соус – 3 ст. л.

ДЛЯ САЛАТА:
— баклажан – 1 шт.
— крахмал – 2 ст. л.
— растительное масло – 30 мл
— помидоры – 3 шт.
— петрушка – 1 пучок
— кисло-сладкий соус – 2 ст. л.
— мягкий сыр – 100 г
— соль, перец – по вкусу

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol