Холодник с ветчиной против окрошки с колбасой
Холодник с ветчиной против окрошки с колбасой
Окрошка и холодник – классические холодные супы. Рецепты разные, а вкус всегда превосходный. Основа этих супов – свежие и отварные овощи, докторская колбаса и зелень. Главное отличие в заправках. Кефир или минеральная вода – это уже дело вкуса.
ХОЛОДНИК С ВЕТЧИНОЙ
— ветчина – 200 г
— яйца – 2 шт.
— фета – 70 г
— огурцы – 3 шт.
— щавель – 100 г
— мята – 6 листиков
— лимон – 1 шт.
— кефир – 500 мл
— зелёный лук– 1/2 пучка
— укроп – 1 пучок
— оливковое масло – 1 ст. л.
— соль, перец – по вкусу
ОКРОШКА С КОЛБАСОЙ
— варёная колбаса – 200 г
— картофель – 4 шт.
— яйца – 4 шт.
— огурцы – 3 шт.
— зелёный лук – 1/2 пучка
— укроп – 1/2 пучка
— петрушка – 1/2 пучка
— сметана – 200 г
— лимонная кислота – щепотка
— газированная вода – 0,5 л
— соль, перец – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
