Картофельно-куриная запеканка против куриных котлет с сырной начинкой. ДВ. Юрский период 02.03.2025

Картофельно-куриная запеканка против куриных котлет с сырной начинкой. Дело вкуса. Юрский период 02.03.2025

Мясные запеканки хорошо сочетаются с картофелем и грибами. Это сытное блюдо не уступит даже котлетам с сырно-масляной начинкой. Запеканка готовится под сметанно-яичной заливкой. Котлеты обжариваются и запекаются в духовке до полной готовности.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
— картофель – 400 г
— куриный фарш из бедра – 500 г
— шампиньоны – 150 г
— репчатый лук – 1 шт.
— сыр – 100 г
— растительное масло – 30 г
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
— яйцо – 1 шт.
— сметана 15% – 1 стакан
— чеснок – 2 зуб.
— чёрный молотый перец – ½ ч. л.
— соль – 1 ч. л.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
— куриный фарш из филе – 500 г
— соль – 1/2 ч. л.
— чёрный молотый перец – 1/3 ч. л.
— соевый соус – 2 ст. л.
— кукурузный крахмал – 1 ст. л.
— панировочные сухари – 30 г
— растительное масло – 50 мл

ДЛЯ НАЧИНКИ:
— твёрдый сыр – 120 г
— свежая петрушка – 10 г
— укроп – 10 г
— сливочное масло – 50 г
— соль – 1/2 ч. л.

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol