Котлеты из хека против котлет из форели. Дело вкуса 10.11.2024

Рыбные котлеты особенно вкусны, если приготовить их из нескольких видов рыб. Филе хека можно смешать с фаршем лосося. А к филе форели неплохо добавить крабовые палочки. Котлеты получатся нежными и сочными.

КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА
— филе хека – 500 г
— фарш лосося – 300 г
— майонез – 1 ст. л.
— сыр – 100 г
— укроп – 3 веточки
— яйцо – 1 шт.
— соль – 1/2 ч. л.
— чёрный перец – 1/3 ч. л.
— сок лимона – 1/2 ч. л.
— растительное масло – 2 ст. л.
— сухари – для панировки

КОТЛЕТЫ ИЗ ФОРЕЛИ
— форель – 600 г
— картофель – 2 шт.
— твёрдый сыр – 80 г
— крабовые палочки – 10 шт.
— яйцо – 2 шт.
— лук – 1 шт.
— соль – 3/4 ч. л.
— чёрный молотый перец – 1/2 ч. л.
— растительное масло – 3 ст. л.

ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
— мука – 100 г
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol