Фаршированный перец против закуски из печёного перца. Дело вкуса 05.07.2026

Блюда из болгарского перца хороши как в холодном, так и в горячем виде. Холодная закуска из печёного красного перца с грецкими орехами, чесноком и зирой удивит необычным вкусом. Альтернатива классическому фаршированному перцу – лодочки из перца, запечённые с картошкой, грибами и сыром. Это очень просто и вкусно.

ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА

— сладкий перец – 3 шт.
— чеснок – 2 зуб.
— грецкие орехи – 70 г
— хлебные сухари – 20 г
— зира – 0,5 ч. л.
— сок лимона – 1 ст. л.
— соль, перец – по вкусу
— оливковое масло – 1 ст. л.
— сахар – 1 ч. л.

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
— сладкий перец – 4 шт.
— картофель – 4 шт.
— шампиньоны – 4 шт.
— лук – 1 шт.
— сыр – 50 г
— чеснок – 2 зуб.
— растительное масло – 2 ст. л.
— петрушка – 4 веточки
— мускатный орех – 1/3 ч. л.
— соль – 1/2 ч. л.
— душистый перец – по вкусу

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol