Шаверма по-студенчески против тако по-студенчески. Дело вкуса 25.01.2026

В Татьянин день эксперты программы «Дело вкуса» готовят блюда из лаваша и вспоминают свои студенческие годы. В тако по-студенчески вместо кукурузной лепёшки лаваш, а также говяжья тушёнка. Бонус – сметанно-огуречный соус с чесночком. Шаверма – одно из любимых студенческих блюд. В нашем варианте с курицей, грибами, помидорами и пикантным томатным соусом.

ШАВЕРМА ПО-СТУДЕНЧЕСКИ
— лаваш – 4 шт.
— куриная грудка – 500 г
— зелёный лук – 1 пучок
— моцарелла – 500 г
— помидоры – 2 шт.
— маринованные шампиньоны – 300 г
— яйца – 2 шт.
— панировочные сухари – 150 г
— соль, перец – по вкусу
— кориандр, куркума – ½ ч. л.
— сухой чеснок, сухая аджика – ½ ч. л.

ДЛЯ СОУСА:
— томатный соус – 200 г
— укроп – 1 пучок
— чеснок – 2 зуб.
— маринованные огурцы – 4 шт.
— чёрный перец – по вкусу
— итальянские травы – ½ ч. л.

ТАКО ПО-СТУДЕНЧЕСКИ
— лаваш – 3 шт.
— говяжья тушёнка – 500 г
— красный лук – 1 шт.
— болгарский перец – 1 шт.
— кукуруза – 200 г
— красная фасоль – 200 г
— сыр – 300 г
— томатный соус – 1 ст. л.
— соль, чёрный перец – по вкусу
— копчёная паприка, чеснок – по вкусу
— кориандр, куркума – по вкусу

ДЛЯ СОУСА:
— сметана – 100 г
— огурец – 1 шт.
— чеснок – 1 зуб.
— оливковое масло – 1 ст. л.
— сок лимона – 1 ст. л.
— соль, перец – по вкусу

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol