Шашлычки из индейки против индейки с баклажанами. Дело вкуса. Юрский период 28.04.2024

Мясо индейки идеально подходит для диетического питания. Шашлычки из филе бедра индейки получатся сочными, если предварительно замариновать мясо с лимонным соком и соевым соусом. Индейка, тушённая с баклажанами в сметане, буквально тает во рту. Специи в обоих рецептах дадут вкусные акценты.

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ
— бедро индейки – 500 г
— черри – 200 г
— кабачок – 1 шт.
— шампиньоны – 15 шт.
— лимон – 1 шт.
— растительное масло – 20 мл
— соевый соус – 50 г
— петрушка – 1 пучок
ДЛЯ СОУСА:
— цедра лимона – 1 шт.
— сок лимона – 2 ст. л.
— петрушка – 5 веточек
— чеснок – 2 зуб.
— греческий йогурт – 200 г
— оливковое масло – 50 мл
— чёрный молотый перец – 0,5 ч. л.
— соль – по вкусу

ИНДЕЙКА С БАКЛАЖАНАМИ

— бедро индейки – 500 г
— баклажаны – 2 шт.
— сметана 25%– 2 ст. л.
— репчатый лук – 1 шт.
— растительное масло – 40 мл
— соль – по вкусу
— итальянские травы – 1 ч. л.
— паприка – 1 ч. л.
— чёрный молотый перец – 0,5 ч. л.
— сухой чеснок – 0,5 ч. л.
— петрушка – 1 пучок
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol