Рыбная солянка против рыбного супа со сливками. Дело вкуса. Юрский период 20.02.2022

Деликатный вкус рыбной солянки обеспечит сочетание красной и белой рыбы. Кислинку добавят оливки, маслины, маринованные огурчики и лимон. Рыбный суп со сливками подходит для холодного времени года. Жирные сорта рыб, густые сливки и картофель – основные ингредиенты этого блюда.
РЫБНАЯ СОЛЯНКА
— рыбный бульон – 2 л
— филе сёмги – 500 г
— филе хека – 200 г
— лук – 1 шт.
— морковь – 1 шт.
— маринованные огурцы – 150 г
— огуречный рассол – 150 мл
— томатная паста – 2 ст. л.
— маслины б/к – 100 г
— оливки б/к – 100 г
— каперсы – 20 г
— растительное масло – 2 ст. л.
— копчёная паприка – 1 ч. л.
— укроп – 2 ст. л.
— соль, перец горошком – по вкусу

РЫБНЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ

— рыбный бульон – 2 л
— ставрида горячего копчения – 300 г
— стерлядь – 300 г
— лук-порей – 1 шт.
— картошка – 5 шт.
— растительное масло – 20 г
— мука – 1 ч. л.
— сливки 33% – 50 г
— укроп – 1 пучок
— соль, перец – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.