Киш лорен против киша с беконом. Дело вкуса. Юрский период 15.10.2023

Открытые пироги очень популярны. Киш лорен с курицей и грибами – классика французской кухни. Этот пирог с нежным сливочным вкусом. Обязательный ингредиент начинки – маленькие соцветия брокколи. Пирог с беконом, яблоками и обилием сыра – удивительное блюдо, способное влюбить в себя с первого кусочка.

ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ ЛОРЕН
— слоёное дрожжевое тесто – 500 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
— куриное филе – 300 г
— шампиньоны – 300 г
— брокколи – 200 г
— репчатый лук – 100 г
— растительное масло – 50 мл
— соль, перец, мускатный орех – по вкусу
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
— сливки – 250 мл
— яйцо – 2 шт.
— твёрдый сыр – 150 г
— соль, перец, прованские травы – по вкусу

НОРМАНДСКИЙ КИШ С БЕКОНОМ
— слоёное дрожжевое тесто – 500 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
— бекон – 150 г
— репчатый лук – 100 г
— яблоки – 100 г
— камамбер – 100 г
— пармезан – 150 г
— оливковое масло – 30 г
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
— молоко – 250 мл
— сливки – 250 мл
— яйцо – 3 шт.
— соль, перец – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.