Швейцарские драники против картофеля по-швейцарски. Дело вкуса. Юрский период 29.10.2023

Швейцарская кухня славится сытными блюдами. Швейцарские драники – рёшти – с сыром и копчёными колбасками, обжаренные на растительном масле, дополняет пикантный сметанно-горчичный соус. Картофель по-швейцарски с беконом и шампиньонами под сырной «шапкой» запекается в духовке. К обоим блюдам идеально подойдут свежие овощи и зелень.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ «ДИПЛОМАТ»
— картофель – 500 г
— сливочное масло – 60 г
— бекон – 200 г
— твёрдый сыр – 150 г
— шампиньоны – 100 г
— соль, перец – по вкусу
— сухой базилик – 1/3 ч. л.

ШВЕЙЦАРСКИЕ ДРАНИКИ (РЁШТИ)
— картофель – 5 штук
— мука – 4 ст. л.
— пармезан – 50 г
— моцарелла – 200 г
— куркума – 1 щепотка
— копчёные колбаски – 150 г
— растительное масло – 20 г
— соль, перец – по вкусу
— оливковое масло
ДЛЯ СОУСА:
— сметана – 200 г
— горчица – 1 ст. л.
— лимонный сок – 1 ч. л.
— соль, перец – по вкусу
— смесь трав – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.