Баклажаны по-итальянски против баклажанов по-гречески. Юрский период. Дело вкуса 31.07.2022

Баклажаны обладают оригинальным вкусом и сочетаются со многими продуктами. Баклажаны по-итальянски – пикантная закуска, запечённая с фаршем под томатным соусом и сыром. Баклажаны по-гречески – сытная запеканка с фаршем под соусом бешамель.
БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
— баклажаны – 2 шт.
— куриный фарш – 500 г
— картофель – 3 шт.
— репчатый лук – 2 шт.
— панировочные сухари – 2 ст. л.
— петрушка – 1 пучок
— соевый соус – 2 ст. л.
— томатный соус – 300 мл
— твёрдый сыр – 200 г
— сухое вино – 100 мл
— чеснок – 3 зуб.
— соль, перец – по вкусу
— растительное масло – 2 ст. л.

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ
— баклажаны – 1 кг
— свино-говяжий фарш – 700 г
— томатный соус – 300 г
— томатная паста – 1 ст. л.
— твёрдый сыр – 300 г
— репчатый лук – 2 шт.
— оливковое масло – 2 ст. л.
— чеснок – 3 зуб.
— петрушка – 1 пучок
— сухое вино – 100 мл
— сахар – 2 ч. л.
— соль – по вкусу
— лавровый лист – 1 шт.
— орегано – 0,5 ч. л.
— душистый перец – 0,5 ч. л.
— гвоздика – 2 шт.
— корица – 1 палочка
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.