Главная / Телепроекты / Дело вкуса (Страница 20)

Дело вкуса

Котлеты из перловой крупы и кабачка — Дело вкуса по-вегетариански

Котлеты из перловой крупы и кабачка — Дело вкуса по-вегетариански

В старину речной жемчуг называли перлами, а ожерелья – перловыми. Настолько уважали в народе эту крупу, что даже жемчуг называли перловым. Изготавливают перловку из целых зёрен ячменя. В ней есть витамины группы «В» и витамин «А», а также витамин «Е» и «D». Сегодня в «Деле вкуса» — полезные котлеты из …

Смотреть

Кускус из цветной капусты — Дело вкуса по-вегетариански

Кускус из цветной капусты — Дело вкуса по-вегетариански

Кускус нельзя считать привычным блюдом на нашем столе. Хотя он мало чем отличается от пшеничной – такой знакомой нам – каши. Сегодня мы готовы поделиться рецептом, как приготовить кускус из цветной капусты. Записывайте рецепт.

Смотреть

Нутовые котлеты в картофельной шубе — Дело вкуса по-вегетариански

Нутовые котлеты в картофельной шубе — Дело вкуса по-вегетариански

Оказывается, нут — самый древний из зернобобовых. Сегодня в Индии из нута варят кофе и делают муку «бесан», в итальянской кухне есть лепешки «фаринаты». На Филиппинах угощают мороженым «хало-хало» из нута, жители Туниса любят гуляш «чакчука». Израильтяне не обходятся без пасты из нута «хумус» и жареных фрикаделек «фалафель». В «Деле …

Смотреть

Перец, фаршированный кускусом и грибами — Дело вкуса по-вегетариански

Перец, фаршированный кускусом и грибами — Дело вкуса по-вегетариански

Многие просто обожают фаршированный перец. Это что-то из детства. Сезонное осеннее блюдо. Приходилось ждать, когда же наступит этот праздник — день фаршированного перца. Благо сейчас на полках магазинов перец есть круглый год, да и заморозка приходит на помощь. Сегодня в «Деле вкуса» — перец, фаршированный кускусом и грибами.

Смотреть

Запеканка «Солнечная» — Дело вкуса по-вегетариански

Запеканка «Солнечная» — Дело вкуса по-вегетариански

Думаю, запеканку любят все, особенно те, кто её готовит. Быстро, легко, сытно. В разных странах запеканку готовят по-разному. В Чехии, например, любят запеканку из рыбы, литовцы умеют делать её из сельди, в Тунисе знают рецепт запеканки из лапши и риса. Болгарская кухня предлагает добавить к рису ветчину и сыр. Сегодня …

Смотреть

Десертный салат с семенами льна — Дело вкуса по-вегетариански

Десертный салат с семенами льна — Дело вкуса по-вегетариански

Ещё с древних времён льняные семена считались лекарством чуть ли не от всех хворей. И не удивительно, ведь в этих маленьких невзрачных семечках содержится огромное число полезных веществ. Антиоксиданты, минеральные вещества, витамины. Они являются кладезем Омега-3,-6,-9. Перечислять чудесные свойства льняных семян можно долго, они этого заслуживают. Уточним, как именно их …

Смотреть

Рассольник с фасолью — Дело вкуса по-вегетариански

Рассольник с фасолью — Дело вкуса по-вегетариански

Рассольник любят многие. И каких только видов рассольника нет! И с грибами, и с почками, и даже с рыбой. Сегодня предлагаем приготовить рассольник по-вегетариански. Записывайте рецепт.

Смотреть

Чебуреки — Дело вкуса по-вегетариански

Чебуреки — Дело вкуса по-вегетариански

Многие любят чебуреки. И почти все думают, что начинкой для них является только мясо. Это заблуждение. Если попробовать приготовить чебуреки не с мясом, а с другой начинкой – откроется целое поле для экспериментов.

Смотреть

Дальневосточный салат — Дело вкуса по-вегетариански

Дальневосточный салат — Дело вкуса по-вегетариански

Вегетарианская кухня — прекрасный способ в преддверии лета разгрузить организм. Лишь на первый взгляд кажется, что вегетарианцы очень скромно питаются и что их меню не может похвастаться разнообразием. Наше «Дело вкуса по-вегетариански» на протяжении вот уже многих лет опровергает это предположение. Очередное блюдо вегетарианский кухни сегодня в нашей программе.

Смотреть

Салат из маринованной тыквы — Дело вкуса по-вегетариански

Салат из маринованной тыквы — Дело вкуса по-вегетариански

Рыжий тыквенный цвет в такую непогоду как нельзя придётся кстати. Яркая тыква — как солнышко, поэтому записываем рецепт. Сегодня мы расскажем, что можно приготовить из тыквы.

Смотреть

Щи «Успенские» — Дело вкуса по-вегетариански

Щи «Успенские» — Дело вкуса по-вегетариански

Щи – такой же незыблемый символ России, как чёрный хлеб и самовар. Авторитетные источники свидетельствуют: щи известны на Руси, по крайней мере, с IХ века. Капуста была импортирована из Византии вместе с христианством. «Родной отец надоест, а щи – никогда!» – бытовала поговорка в патриархальной русской среде, где отношение к …

Смотреть

Грибной суп с овощами — Дело вкуса по-вегетариански

Грибной суп с овощами — Дело вкуса по-вегетариански

Рецептов грибных супов великое множество. Только в русской кухне их больше двухсот. Например, суп-пюре из грибов с сыром, гороховый с шампиньонами, грибной с клёцками и фенхелем, грибной суп с топинамбуром и каштанами, сливочный грибной суп с чесночно- сырными гренками, грибной с пекинской капустой. Сегодня в «Деле вкуса» суп грибной с …

Смотреть