Форшмак в свекольных кармашках против салата из свёклы и куриной печени. Дело вкуса. Юрский период

Сладкая вкусная свёкла хороша в блюдах, как яркий ингредиент. Например, в сочетании с селёдкой в виде форшмака. Или в салате с куриной печенью. Также особый вкус блюдам придаёт свёкла, пропитанная соусами.

ФОРШМАК В СВЕКОЛЬНЫХ КАРМАШКАХ
— круглая отварная свёкла – 2 шт.
— лук – 1 шт.
— кислое яблоко – 1/2 шт.
— яйцо – 3 шт.
— сельдь – 1 шт.
— батон – 3 ломтика
— молоко – 100 мл
— сливочное масло – 50 г
— лимон – 1 шт.
— укроп – 1 пучок
— соль, перец – по вкусу

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
— горчица – 1 ч. л.
— уксус – 1 ч. л.
— растительное масло – 2 ст. л.
— соль, перец – по вкусу

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И ПЕЧЕНИ
— свёкла – 4 шт.
— яблоко – 4 шт.
— куриная печень – 500 г
— салатный микс – 200 г
— грецкие орехи – 150 г
— сыр фета – 150 г
— растительное масло – 50 г
— розмарин – 2 веточки
— мёд – 2 ст. л.
— мука – 50 г
— соль, перец, – по вкусу

ДЛЯ СОУСА:
— оливковое масло – 50 мл
— горчица – 1 ст. л.
— мёд – 2 ст. л.
— лимонный сок – 1 ст. л.
— мак – 2 ст. л.
— соль, перец – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.