Фрикасе с курицей и грибами против запеканки с курицей и грибами. Дело вкуса. Юрский период 11.12.22

Курица и грибы – основа фрикасе и запеканки. Фрикасе отличает нежный сливочный вкус. Запеканка удивит пикантным вкусом благодаря томатно-луковой прослойке с перцем чили.
ФРИКАСЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
— куриные окорочка – 2 шт.
— вёшенки – 300 г
— репчатый лук – 1 шт.
— черешковый сельдерей – 2 шт.
— подсолнечное масло – 50 мл
— сухой тимьян – 1 щепотка
— мука – 2/3 ст. л.
— лавровый лист – 1 шт.
— куриный бульон – 1 ст.
— молоко – 100 мл
— сметана – 1 ст. л.
— соль, перец – по вкусу

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
— куриное филе – 1 шт.
— перец чили – 1 шт.
— репчатый лук – 1 шт.
— сливочное масло – 100 г
— шампиньоны – 500 г
— томатная паста – 2 ст. л.
— мускатный орех – 1 щепотка
— соль – ½ ч. л.
— смесь перца – по вкусу
— твёрдый сыр – 100 г

ДЛЯ МАРИНАДА:
— крахмал – 1 ст. л.
— соевый соус – 2 ст. л.

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
— яйца – 2 шт.
— сметана – 3 ст. л.
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.