Главная / Новости / Как делают тёмное пиво в Тирасполе

Как делают тёмное пиво в Тирасполе

Тираспольский цех по производству пива работает в напряжённом режиме. Продукция предприятия в большей степени сезонная. И сейчас самая горячая пора. О летних скидах для тех, кто страдает от зноя, Евгений Кукулеску.

На то, как разливают «Наше» пиво, можно смотреть бесконечно. Итальянское оборудование работает, как часы. Бутылки послушно проходят по ленте, наполняясь свежим пенным напитком. От донышка до горлышка.

Облачаясь в красную этикетку, бутылки становятся готовым продуктом, который уже заждались в магазинах.

Красная этикетка у «Нашего» тёмного пива. Это особый напиток, который варят по сложному рецепту. Всё дело в количестве разных сортов хмеля и солода.

Майя Балан, администратор цеха по производству пива компании «Шериф»: «Тёмное пиво – это действительно особое пиво. Это хмельной напиток с жидкой пеной, содержащий несколько видов солода. Пять и больше. Несколько видов хмеля».

Карамелизированный солод придаёт тёмному напитку сладость. Его везут прямо из Германии. А вот тёмным и, как говорят на заводе, особым этот напиток делает солод, прожаренный до кофейного цвета. Остальные сорта отдают «Нашему» красному свои исключительные нотки. Они здорово раскрываются, если пить его так, как рекомендуют эксперты – при температуре напитка в 12 градусов.

На приготовление тёмного пива от начала до конца нужен целый месяц. Всё это время напиток находится под постоянным контролем технологов. И вот час настал. Пиво созрело. Специалисты определяют готовность не только по вкусу. Важно и то, как тёмное покажет себя в бокале. Цвет – тёмный янтарь, жидкая пена и даже скорость пузырьков, с которой они стремятся вырваться наружу.

Очередную партию «Нашего» в красном разливают в самые жаркие летние дни. По этому поводу тираспольские пивовары решили наградить ценителей напитка специальными сезонными скидками.

Майя Балан, администратор цеха по производству пива компании «Шериф»: «Вы видите, какая жара на улице. Соответственно, с этим действуют сезонные скидки на тёмное пиво. Специально для своих потребителей мы решили снизить цену на 11%».

Тёмное «Наше» сегодня отправили в магазины. И уже в пятницу, в конце жаркой рабочей недели, оно появится на прилавках по сезонной сниженной цене.

Больше новостей

Дорожный рекорд. «Шериф» починил 42 000 м²

Дорожный рекорд. «Шериф» починил 42 000 м²

В столице продолжается масштабный инвестиционный проект. На средства компании «Шериф» в Тирасполе ремонтируют дороги. Проект …