Картофельные зразы с курицей против картофельных лепестков с куриным фаршем. Дело вкуса

Картофель с курицей – популярное сочетание. Воздушные и сытные картофельные зразы с куриной начинкой хорошо соседствуют со сметанно-чесночным соусом. Запечённые картофельные слайсы с куриным фаршем удивляют хрустящей верхушкой и мягкой серединой. Оригинальная подача блюда в виде цветка украсит любое застолье.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КУРИЦЕЙ
— картофель – 1 кг
— сливочное масло – 50 г
— яйца – 2 шт.
— мука – 4 ст. л.
— соль – 1/3 ч. л.
— панировочные сухари – 4 ст. л.
— растительное масло – 50 г

ДЛЯ НАЧИНКИ:
— куриный фарш – 300 г
— лук-порей – 1 шт.
— сливочное масло – 50 г
— соевый соус – 1 ст. л.

ДЛЯ СОУСА:
— сметана – 200 г
— чеснок – 1 зуб.
— укроп – 2 веточки
— соль – по вкусу

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
— картофель – 500 г
— куриный фарш – 500 г
— репчатый лук – 1 шт.
— чеснок – 1 зуб.
— томатный соус – 100 г
— соевый соус – 1 ст. л.
— соль, перец – по вкусу
— мускатный орех – 1 щепотка
— хмели-сунели – 1 ч. л.
— паприка – 1 ч. л.
— растительное масло – 20 мл
— сливочное масло – 20 г
— сырые желтки – 2 шт.
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.