Куриная голень в мешочке. Торт «Баунти». Дело вкуса. Битва титанов 25.12.2022

Эксперты программы «Дело вкуса» готовят праздничные блюда. Куриная голень в слоёном тесте – вкусное и оригинальное блюдо. В мешочке из теста кроется сюрприз – грибной сливочный соус, сдобренный сыром. Торт «Баунти» украсит любое застолье. Его отличает баланс вкуса шоколадных коржей и сливочного кокосового крема. Десерт дополняют фрукты и орехи.
КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ В МЕШОЧКЕ
— куриная голень – 8 шт.
— слоёное тесто – 800 г
— шампиньоны – 400 г
— репчатый лук – 2 шт.
— российский сыр – 150 г
— сливки 20% – 50 мл
— куриное яйцо – 1 шт.
— растительное масло – 50 мл
— паприка – 2 ст. л.
— сухой чеснок – 1 ст. л.
— приправа для курицы – 2 ст. л.
— соль, чёрный перец – по вкусу

ТОРТ «БАУНТИ»
ДЛЯ КОРЖА:
— вода – 320 мл
— растительное масло – 80 мл
— соль – 1 щепотка
— сахар – 200 г
— мука – 320 г
— какао-порошок – 4 ст. л.
— ванильный сахар – 1 п.
— сода – 1,25 ч. л.
— уксус 9% – 1,3 ст. л.

ДЛЯ КРЕМА:
— молоко – 200 мл
— сахар – 150 г
— сливочное масло – 150 г
— кокосовая стружка – 200 г
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.