Главная / Новости / «Локомотив» заранее прислал список блюд для спортсменов

«Локомотив» заранее прислал список блюд для спортсменов

Наша съёмочная группа наблюдала, как готовятся к приезду футбольных звёзд. Гостиница «Россия» переполнена – много работы на кухне. Наш корреспондент узнавал, что входит в обеденное меню «Локомотива».

— Что за меню готовите для приезда российских гостей?

Михаил Коваль, шеф-повар: «Меню спортивное, ничего жирного, острого ребятам нельзя. Они придерживаются спортивной диеты. Это курица, телятина, рыба, овощные, куриные бульоны».

Супы, итальянская паста, нежирное мясо – это то, что готовили москвичам на обед. Футболисты, тренеры и администрация клуба – всего 45 человек. Работы сегодня много. Где-то варится уха, готовится паста, на гриле – грибы и овощи.

— Это овощной суп «Минестроне», тут картофель, овощи, томатный соус, броколли, соус «Болоньез». Это для пасты соус.

— Здесь я вижу много мяса.

— Это каре телёнка, телята 3 – 4 месяца без жира, курица с травами, здесь идёт рис.

Футболистов ждёт большой выбор закусок, свежих фруктов и соков. Приготовили и несколько видов десертов. Всё по согласованию с медицинским штабом «Локомотива». Список блюд, или так называемый райдер, в Тирасполь прислали ещё несколько недель назад. Поэтому никаких неожиданностей быть не может.

— Что внизу подготовлено?

— Это рыбное ассорти с креветками, сёмга, форель, осётр и масляная рыба.

— Вкуснотень.

На ужин после тренировки москвичей будет ждать крем-суп из лосося, стейки, перепела, несколько видов рыбы, сыров и соусов. Завтра, в день игры меню подкорректируют, поесть футболистам можно будет не позже, чем за 3 часа до начала матча, чтобы к игре команда подошла в идеальных кондициях.

Больше новостей

«Шериф» обогнал «Локомотив»

«Шериф» обогнал «Локомотив»

«Шериф» обогнал «Локомотив»