Мясной рулет с яйцом против мясного рулета с сыром. Дело вкуса. Юрский период 26.03.2023

Мясной рулет с начинкой – сочное универсальное блюдо. Сочетание мясного фарша с начинкой – классика. Пикантный фарш окутывает нежную яично-сырную начинку. Соус и дижонская горчица оттеняют вкус блюда. Мясной рулет в сырной оболочке – оригинальный вариант. Обжаренные на сливочном масле лук и морковь дадут сочность фаршу, а сырно-сметанная основа надёжно упакует рулет.

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ
— фарш – 800 г
— репчатый лук – 1 шт.
— чеснок – 4 зуб.
— варёные яйца – 4 шт.
— плавленый сырок – 2 шт.
— растительное масло – 20 мл
— копчёная паприка – 0,5 ч. л.
— смесь французских трав – 1 ч. л.
— свежий укроп – 1 пучок
— соль, перец – по вкусу
— холодная вода – 200 мл

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ
— фарш – 800 г
— растительное масло – 20 г
— морковь – 1 шт.
— репчатый лук – 1 шт.
— сухой чеснок – 0,5 ч. л.
— холодная вода – 50 мл
— сыр «Моцарелла» для запекания – 300 г
— яйца – 3 шт.
— соль, перец – по вкусу
— смесь сухих трав – 1 ч. л.
— сметана – 3 ст. л.
— мука – 1 ст. л.

ДЛЯ СОУСА:
— горчица – 1 ч. л.
— жидкий мёд – 1 ст. л.
— оливковое масло – 1 ст. л.
— сахар – 1 щепотка
— соль – 1 щепотка
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.