Главная / Новости / На виноградных плантациях КВИНТа убирают первый урожай

На виноградных плантациях КВИНТа убирают первый урожай

На виноградном празднике свои традиции. И это неудивительно, уже больше 10 лет день начала уборки урожая отмечают в Дойбанах именно так –с песнями, танцами и застольем. Виноград повсюду и не только на полях. Грозди украшают и цветочные панно.

— А вот, что обозначает это панно, символ чего оно?

— Плодородие и богатство.

Такие выставки подготовили все бригады. Выбрать лучшую в жюри не смогли. Призы достались всем.

Наталья Торопова,заместитель генерального директора по производству завода «KVINT»:«Вы являетесь фундаментом нашей всей производственной цепи. Так как 80 процентов качества последующей нашей продукции – это, конечно, виноград. И в винограде вы участвуете от его рождения до его созревания».

Павел Дорул, старший инженер-экономистзавода «KVINT»:«Год, конечно, выдался очень такой тяжёлый. Был у нас и град, и морозы были, и дожди мешали, но всё-таки мы рассчитываем получить хороший урожай с вашей помощью».

-Скажите, вот всегда на уборку винограда в костюмах выходите?

— Ну только по праздникам. А так уже в обычной форме выходим.

— Урожай в этом году хороший?

— Хороший.

-Вино будет отличное, это уже видно?

— Да, видно.Виноначинается с полей.Если виноград хороший, то и вино будет отличное, супер.

На виноградном празднике есть и королева урожая. Это ещё одна традиция.Её выбирают ежегодно. Королеву на празднике слушают и почитают все.

-Скажите, почему вы сегодня в таком наряде?

— У нас 14 февраля есть такой праздник День Трифона. Выбирают короля.Он начинает обрезку, и в дальнейшем хороший урожай от этого. Вот первый виноград у нас.

— И как вы уже попробовали,вкусный?

— Да. Пробуйте, пробуйте.

— Сказать, что сладкий,просто ничего не сказать.

— Цветочно-фруктовые композиции,молдавские мотивы и, конечно, как полагается, хоровод.Прийти на такой праздник на 1 день сбора урожая винограда и не потанцевать нельзя.

Даже в праздник здесь кипит работа. Убирают первый ранний сорт. Из этого сделают коньячный спирт.

-С чешуек уже идёт на ленту, а с ленты уже вот.

— Поэтому листья сюда не попадают да?

— Есть вентиляторы, которые выбирают листья.

— А сложно управлять такой машиной?

— Ну, как говорится, не каждый, конечно, сумеет, но несложно.

С поля сразу в цех – на переработку. Это для того, чтобы виноград не окислялся, а будущий напиток был высокого качества. Праздник кончился, а вот уборка винограда в самом разгаре. Продлится она до начала октября

 

Больше новостей

Цена на сливы в этом году ниже

Цена на сливы в этом году ниже

В республике продолжается сбор фруктов. В одном из садов села Чобручи убирают сливы. Урожай в …