Нудли по-украински и жайма по-казахски. Дело вкуса. Юрский период. 12.02.2023

Нудли по-украински и жайма по-казахски
Мясо и тесто – беспроигрышное сочетание для сытного блюда. Одно из таких – нудли по-украински. К мясу и тесту обязательно добавляют картофель. Блюдо казахской кухни жайма также готовится с мясом и овощами. Изюминка жаймы – скрученные трубочки из теста с зеленью.
НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ
— свинина – 500 г
— картофель – 500 г
— морковь – 1 шт.
— репчатый лук – 2 шт.
— растительное масло – 50 мл
— лавровый лист – 2 шт.
— соль, чёрный перец – по вкусу

ДЛЯ ТЕСТА:
— кефир – 500 мл
— сода – 1/4 ч. л.
— соль – 1/4 ч. л.
— пшеничная мука – 1,5 ст.
— сливочное масло – 100 г
— укроп – 1 пучок
— чеснок – 2 зуб.

ЖАЙМА ПО-КАЗАХСКИ
— мясо – 500 г
— лук – 2 шт.
— чеснок – 2 зуб.
— растительное масло – 70 мл
— помидоры – 500 г
— капуста – 300 г
— укроп – 1 пучок
— соль, чёрный перец, паприка – по вкусу
— острый перец– по вкусу

ДЛЯ ТЕСТА:
— мука – 300 г
— яйцо – 1 шт.
— соль – 1 ч. л.
— растительное масло – 1 ст. л.
— вода – 130 мл
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.