Главная / Новости / Постная продукция от Бендерского мясокомбината

Постная продукция от Бендерского мясокомбината

Продолжается пост. Свою продукцию для тех, кто соблюдает православные традиции, предлагает Бендерский мясокомбинат

 БМК уже много лет выпускает постную продукцию. Вареники с капустой и картофелем, блины с овощными начинками. Новинки – перец фаршированный рисом и грибами, и даже котлеты. Их постные аналоги внешне хоть и похожи на традиционные мясные, но фарш в составе картофельно-грибной.

Ещё одна новинка в пост – ролл пшеничный. По сути, листовой лаваш. Выпекается без посторонней помощи. Практически всю работу на себя берёт современное оборудование.

Светлана Чухненко, руководитель системы менеджмента качества и безопасности продуктов БМК: «Лаваш готовится по запатентованной российской технологии на оборудовании. Сначала загружается готовое тесто, раскатывается, и затем выпекается в печи. Поддерживается автоматически температура примерно в районе 300 градусов. Предусмотрено обслуживание двумя людьми – это механик и человек, который принимает готовый продукт».

Запатентованной российской технологии соответствует и упаковка. Лист ролла запечатывают по всей длине и только потом сворачивают.

Светлана Чухненко, руководитель системы менеджмента качества и безопасности продуктов БМК: «Преимущество нашей упаковки в том, что лаваш упаковывается в один слой. Можно взять кухонные ножницы, отрезать определённое количество, затем завернуть в трубочку и положить в холодильник для длительного хранения».

В цехе полуфабрикатов по соседству с блинами и варениками появились ещё одни новички – веганы. Характер постный, но вкусный. Здесь говорят, рецепт этих незнакомцев выискивали в старорусских кулинарных книгах. Рецепт проверенный и беспроигрышный: гречка, грибы, капуста плюс ручная лепка.

— Чувствуете, какой аромат?

— Просто шикарный. И мне кажется, это блюдо украсит не только постный стол, но ещё и праздничный.

Постный стол может быть разнообразным и вкусным. Эти новинки можно приобрести в фирменных магазинах Бендерского мясокомбината и в сети супермаркетов «Шериф». Отыскать их совсем не сложно: продукты отмечены специальным знаком.

Больше новостей

Шотландские коллопы. Дело вкуса 06.09.2017

Шотландские коллопы. Дело вкуса 06.09.2017

Шотландские коллопы – это непривычное для нас сочетание мяса и селёдки. Результат удивляет вкусом. На …