Главная / Новости / Торт «Тирасполь» уже известен

Торт «Тирасполь» уже известен

Сегодня определился победитель конкурса «Торт «Тирасполь»». Месяц на сайте хлебокомбината проходило онлайн-голосование, затем была народная дегустация. Каким будет кондитерский символ столицы – об этом Алёна Чернявская.

Руководство города, хлебокомбината, представители общественных организаций. Им выпала честь первыми попробовать кондитерский символ столицы.

Лилия Гушан, менеджер Тираспольского хлебокомбината: «Полгода назад родилась идея о создании торта под гордым названием торт «Тирасполь». Руководство предприятия при поддержке госадминистрации Тирасполя приняли решение организовать и провести конкурс, приуроченный к празднованию юбилейной даты – 225-летию со дня основания города Тирасполя».

Технологи хлебокомбината долго экспериментировали. В итоге – порядка 50 абсолютно разных рецептов. Из них выбрали самую вкусную десятку. Затем пятёрку лидеров. В основе каждого торта только натуральные продукты. И новая технология выпечки – бисквит на кипятке.

Ирина Добровольская, главный технолог Тираспольского хлебокомбината: «Наша технологическая группа за основу брала уже существующие рецепты из «бабушкиного детства», чтобы каждый покупатель, откусив кусочек нашего торта, мог вспомнить вкус домашней выпечки».

Виктор Кондратюк, директор Тираспольского хлебокомбината: «Когда мы начинали, не волновались, что у нас ничего не получится, больше волновались от того, как примет конкурс население Тирасполя, и как примет сам торт. Голосование, люди с разными вкусами. Но я думаю, что у нас получилось». 

Конкурс стартовал 15 сентября онлайн-голосованием. За одного из пяти претендентов мог проголосовать каждый. В основном голосовали женщины. И чуть более 30% – мужчины. От 25 до 34 лет. В онлайн-голосовании участвовали жители России, Белоруссии и даже Германии.

— Наш сайт посетило более 5000 человек, саму страничку голосования посетило более 7000 человек.

В итоге – два сладких фаворита. Их можно было попробовать 2, 3 и 4 октября. В крупных магазинах столицы проводились дегустации.

Ольга Зикратая, маркетолог Тираспольского хлебокомбината: «Мы приходили на дегустацию, нас ждали на самом деле, все требовали яростно торты. Дети и мужчины отдавали предпочтение шоколадному торту. Девушки отдавали предпочтение вишнёвому торту, так как он более лёгкий. Некоторые просили что-то среднее».

Победитель набрал более 600 голосов. Вот его торжественно представляют гостям. Шоколадное чудо с воздушно-ореховой прослойкой и нежным кремом.

Олег Довгопол, глава Госадминистрации, г. Тирасполь: «Очень вкусно. Я, честно говоря, очень боялся, что он будет похож на киевский, но на киевский он не похож. Есть какие-то оттенки, но это оригинальная рецептура, которая станет уникальным подарком тираспольчанам к юбилею города».

 Попробовать торт «Тирасполь» в эксклюзивной упаковке можно будет уже 10 октября. Кондитерский шедевр поступит в магазины республики. Чуть позже в продаже появятся и другие финалисты праздничного конкурса.

Больше новостей

Скоро пробуем торт «Тирасполь»

Скоро пробуем торт «Тирасполь»

Каким должен быть торт «Тирасполь». На сайте столичного хлебокомбината продолжается голосование. Свое мнение высказывают люди …