Треугольники с шампиньонами против корзиночек с вёшенками. Дело вкуса 13.12.2021

Треугольники из слоёного теста с тушёными в сметане грибами – сытная закуска к любому застолью. Альтернативный вариант – слоёные корзиночки с вёшенками и подчерёвком. Оба блюда запекаются с сыром до румяной корочки.
ТРЕУГОЛЬНИКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
— слоёное тесто – 400 г
— шампиньоны – 300 г
— лук – 1 шт.
— сметана 15 % – 150 г
— оливковое масло – 1 ч. л.
— твёрдый сыр – 100 г
— мука – 50 г
— яйцо – 1 шт.
— соль – 1 ч. л.
— смесь перца – 1/2 ч. л.

ДЛЯ СОУСА:
— сметана – 100 г
— чеснок – 1 зуб.
— укроп – 3 веточки
— соль – по вкусу

КОРЗИНОЧКИ С ВЁШЕНКАМИ
— слоёное тесто – 400 г
— подчерёвок – 150 г
— вёшенки – 300 г
— твёрдый сыр – 100 г
— майонез – 2 ст. л.
— растительное масло – 1 ст. л.
— мускатный орех – по вкусу
— чёрный перец – по вкусу
— соль – по вкусу

ДЛЯ СОУСА:
— микс сухих трав – 2 ст. л.
— оливковое масло – 2 ст. л.
— зернёная горчица – 1 ч. л.
— соль – по вкусу
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.