Равиоли с курицей. Блюдо выходного дня

РАВИОЛИ С КУРИЦЕЙ
ТЕСТО:
— мука – 350 г
— куркума – ½ ч. л.
— вода – 175 мл
— яйцо – 1 шт.
— соль – 1 ч. л.
— сливочное масло – 35 г

НАЧИНКА:
— куриный фарш – 450 г
— душистый перец – 1/3 ч. л.
— лук-порей – 1 шт.
— петрушка – 6 веточек
— соевый соус – 1 ст. л.
— соль – ½ ч. л.

СОУС:
— сметана – 2 ст. л.
— дижонская горчица – 1 ст. л.
— майонез – 2 ст. л.
— укроп – несколько веточек
— соль, перец – по вкусу
— специи – по вкусу
Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol