Главная / Новости / Новогодний стол

Новогодний стол

Новогодний стол. Традиционные блюда и фирменные семейные. В каждом доме к празднику стараются чем-то удивить родных и гостей. Юрий Заяц узнавал, что вкусного будет на столах в новогоднюю ночь.

В последние дни декабря на продуктовом рынке очень людно. Все готовятся к празднику и большому застолью. Продуктов нужно немало, ведь, как правило, Новый год длится несколько дней, а потом ещё и Рождество. Традиционные новогодние блюда – это, конечно же, холодец, «Оливье», сельдь под шубой, мандарины и мясо в духовке. По крайней мере, три наименования из этой пятёрки у наших людей точно будет на столе в новогоднюю ночь.

— Всегда «Оливье» делаем. Холодец варим. Я сама из Белоруссии, люблю блюдо наше цепелины такие делаем, вы такое даже не знаете.

— Расскажите, что это?

— Это мясо, тёртая картошка снаружи а внутри мяско. И такими пирожками делается, зажаривается и в соусе подаётся.

— «Оливье» у меня точно не будет.

— Почему?

— Не люблю. Заливное, салаты. Сейчас очень много салатов из свежей зелени, свежих овощей, капусточка, лимончик. Короче говоря, было бы желание.

— Топ ваших блюд, которые точно будут?

— «Оливье», мандарины, апельсины, а топ – мы купили гуся. Гусь с айвой.

— Необычно.

— Знаете, как вкусно. Яблоко оно как бы плывет, а айва она как бы твёрденькая остаётся и очень вкусная.

— Всё, обязательно попробую, так вкусно рассказали.

— Ну мясо.

— Какое?

— Гусь запечённый.

— Не с айвой?

— Нет. Нам подсказали рецепт один. Есть с айвой – тоже вкусно, но нет.

— Что еще?

— Ну я не знаю, шуба, мандарины, холодец. Как обычно.

— А спецзаказ от дочки будет какой-то, чего хотелось бы?

— Тортик.

— Вопрос как хозяйке, что будете готовить, какие блюда будут на вашем столе?

— «Мимоза», «Оливье», пельмени. Это всегда.

— Так как пост нынче, и мы как-то его придерживаемся, поэтому будут в общем-то постные блюда. Ну одно из центральных – это картошка, запеченная по-французски в духовке.

— Это как?

— Да, очень вкусно. Пицца.

— Без колбасы?

— Рыбная – это тоже прекрасно, рыбная очень вкусная получается.

— Холодец обязательно. Курочку жареную и колбаса.

— А что-то будет фирменное, вкусное?

— Утка с яблоком.

А ещё вместе с этими вкусностями на столе в новогоднюю ночь обязательно будет шампанское. В доме аромат ёлки и мандаринов и самое главное – праздничная семейная атмосфера.

             

Больше новостей

К акции «Полка добра» присоединились два магазина в селе Карагаш

К акции «Полка добра» присоединились два магазина в селе Карагаш

В республике продолжается акция «Полка добра». Каждый желающий может купить продукты и оставить их в …