Белорусский холодник против болгарской окрошки. Дело вкуса 12.07.2026

Окрошка и холодник – идеальная еда в жаркие дни. Болгарская окрошка – альтернатива классической. Орехи идеально сочетаются с овощами и зеленью. Заправляется йогуртом, сметаной и горчицей. Холодник – популярный свекольный суп на кефире и сметане с добавлением яиц и зелени.

БОЛГАРСКАЯ ОКРОШКА
— сметана – 100 г
— натуральный йогурт – 1 л
— огурцы – 5 шт.
— редиска – 6 шт.
— чеснок – 3 зуб.
— молодой укроп – по вкусу
— оливковое масло – 2 ст. л.
— грецкие орехи – 150 г
— соль – по вкусу
— свежий перец – по вкусу
— горчица – по вкусу

БЕЛОРУССКИЙ ХОЛОДНИК
— кефир 3,2% – 1 л
— сметана – 100 г
— свёкла – 250 г
— огурцы – 125 г
— зелёный лук – 1пучок
— укроп – 50 г
— яйца – 5 шт.
— соль, сахар – по вкусу
— лимонный сок – по вкусу
— ледяная минеральная вода

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol