Молодая картошечка с опятами. Блюдо сезона!

МОЛОДАЯ КАРТОШКА С ОПЯТАМИ
— крупный картофель – 1 кг
— мука – 60 г
— мелкая соль – 30 г
— вода – для сбрызгивания

ДЛЯ ГАРНИРА:
— маринованные опята – 200 г
— сливочное масло – 20 г
— чеснок – 2 зуб.
— квас – 250 мл

ДЛЯ НАЧИНКИ:
— сливочное масло 82,5 % – 130 г
— мелисса – 1 веточка
— соль – щепотка

Наш ТикТок https://www.tiktok.com/@tsvtiraspol